The Tarv

Wi Ounsa úr Tailandi er høvuðskokkur í THE TARV, har grillin er ein listagrein.

Við eini elegantari samanrenning av grill og ovni fær tú tann eyðkenda smakkin og angan frá kubanskum koli.

Kjøtið, bæði frá Gutrei í Galisia og Omaha, er dry-aged fyri at geva ein djúpan, intensan smakk.

Fisk og skeljadjór úr føroyskum sjógvi verða eisini grillað. Vínini frá Catena Zapata og ølin frá Mikkeller passa væl til matin.

Gestirnir kunnu njóta veðrið og síggja kokkin grilla uttandura við Vágsbotn, har maritimt umhvørvi og góður smakkur møtast.